모든 식품, 기능성 인터넷 바카라로 개발 가능하나
포포나무열매 Case Study 가르시니아 캄보지아와 비교 결과 우수
한식연에는 유망한 기능성 인터넷 바카라 다양...기술계약 성과도
천연물 유래 건강기능식품 원료 개발에 나서고 있는 한국식품인터넷 바카라이 자신들이 보유한 기술들의 파트너를 찾고 있다. 한국식품인터넷 바카라 식품기능연구본부는 △기능성소재연구단 △노화대사연구단 △맞춤형식이연구단 등에서 최근 사회 문제로도 부상하고 있는 초고령사회 진입, 만성질환자 증가 등 일상 생활 속 건강 개선을 위한 식품 개발에 나서고 있다고 밝혔다.
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최상윤 기능성소재연구단 책임인터넷 바카라은 최근 히트뉴스와 만나 모든 식품의 원료 및 혼합물이 연구 대상이지만 가장 중요한 독성 및 생산율과 생산물(열매, 잎, 뿌리)의 수율 등을 고려한다고 밝혔다.
최상윤 인터넷 바카라은 "식품의약품안전처가 정하고 있는 원료 기준(건강기능식품 공전, 식품 가능 원료 등)에 따른 독성이 가장 중요하지만, 생산 혹은 수입 등을 고려하면 재배 난이도(내한성, 재배 방식 등)도 따져야 한다"며 "또추출물 개발에는 맛과 향 그리고 원료에서 추출물 획득 수율 등도 고려사항"이라고 설명했다.
Case Study | 포포나무열매 추출물
가르시니아 캄보지아와 비교 결과도 우수
최근 항비만 기능 소재로 개발 막바지 단계인'포포나무열매 추출물'을 사례로 설명하면, 해당 원료는 북미를 원산지로 한다. 위도가 높은 곳에서 자라며 내한성이 좋아 노지 재배가 용이하고, 무농약 재배도 가능하다. 잎 부위 항염 활성 인터넷 바카라 보고가 있던 원료로, 열매 원료는 미비한 상황에 인터넷 바카라가 시작됐다.

해당 열매는 독성이 적어 우리나라 식약처에도 일반 식품으로 활용 가능한 인터넷 바카라로 △건조 △파쇄 △증류수+주정 첨가 △추출 △동결건조 등 추출물 제조 과정 수율이 70% 수준으로 우수하다. 또혈중 독성관련 지표인 AST, ALT, LDH 역시 정상 식이 정도로 독성이 나타나지 않았다.
최 인터넷 바카라은 "대표적인 항비만 원료인 '가르시니아 캄보지아 추출물'과 비교 연구 결과, 포포나무열매 추출물은 간조직에서 중성지방 및 지방산을 획기적으로 감소시키는 것이 확인됐다"며 "DNA 생성 관련 단백질 및 체내 대사 단백질을 효과적으로 조절한다는 것을 확인했다"고 말했다.
그는 해당 인터넷 바카라를 △항비만 기능성 소재 △항지방간 기능성 소재 △고지혈 억제 기능 소재 △비만 관련 억제 기능 소재 등으로 활용할 수 있을 것이라 전망했다. 이어"기능성 식품소재 혹은 천연물 신약 개발 가능성이 있다고 판단되며 '식품에 사용할 수 있는 인터넷 바카라'임에 따라 정제나 캡슐, 환, 과립, 액상, 분말, 편상, 페이스트상, 시럽, 겔, 젤리, 바 등 여러 형태로의 제품 출시가 가능할 것"이라고 덧붙였다.
한식연, 유망한 기능성 인터넷 바카라 다양
최 인터넷 바카라에 따르면 현재 연구단은 찔레잎ㆍ화피 등 기반 대사질환 개선에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료 개발은 물론, 쥐눈이콩 기반 비알코올성지방간염(NASH) 개선 기능성 원료 등 개발이 진행 중이다. 특히 시험관(in vitro) 및 동물시험 결과 등 효과성이 입증되고 있는 상황이다.
또메밀ㆍ결명자ㆍ상황버섯 등 청각장애 개선 소재와 구절초ㆍ갯기름나물ㆍ꼬시래기 추출물 등 근감소증에 효과를 보이는 일부 인터넷 바카라들은 현재 특허 출원을 완료하는 등 제품화 준비가 이뤄지고 있다. 실제로 올 초에는 민간 기업과 '노니 에탄올 추출물'을 유효 성분으로 포함하는 알코올성 간 손상 개선, 예방 또는 치료용 조성물 기술계약을 체결하기도 했다.

아울러 최상윤 인터넷 바카라은 기능성소재연구단은 물론 노화대사연구단, 맞춤형식이연구단 등 각 연구단 주력 분야에서의 기능성 원료 개발이 이어지고 있다고 밝혔다. 최 인터넷 바카라은 "최근 초고령사회로 대두되는 것이 노인에게 나타나는 근감소증ㆍ청각결손ㆍ대사장애 등으로, 이는 개인의 삶의 질 저하는 물론 주변인들의 지속적인 관리가 필요한 증상으로 일상생활 내 관리방법이 필요한 영역"이라고 강조했다.